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Abobrinha | André Trigueiro 3x591d

As mudanças climáticas são destaque no papo com o convidado 1k4020

Xodó de Cozinha 3y5by

No AR em 18/01/2025 - 13:00 301y6q
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A abobrinha pode ser 100% aproveitada. Mas as mudanças climáticas podem afetar negativamente o cultivo de abobrinha em alguns dos países produtores e exportadores ao redor do mundo, como o Brasil. Precisamos nos reeducar com práticas simples para combater as mudanças climáticas no dia a dia. Afinal, pesquisas mostram que somos a última geração com poder de combater o aquecimento global.

Neste episódio do Xodó de Cozinha, Regina Tchelly prepara deliciosas receitas e bate um bom papo com o jornalista André Trigueiro sobre a crise climática e o que podemos fazer dentro de casa para contornar a situação.

Regina Tchelly prepara receitas e bate um papo com o jornalista André Trigueiro
Regina Tchelly prepara receitas e bate um papo com o jornalista André Trigueiro - Divulgação/TV Brasil

Receitas:
Pão de frigideira de abobrinha
Aperitivo de abobrinha
Milanesa de abobrinha

 

Pão de frigideira de abobrinha 255d5e

Ingredientes: 652v3a

1 abobrinha picada
1 xícara de água
2 colher de sopa de óleo
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a abobrinha, o óleo e a água.
Transfira para uma vasilha e misture a farinha de trigo.
Amasse até obter uma massa lisa.
Modele uma bolinha e transfira para uma bancada para abrir a massa, pode utilizar um rolinho para ajudar.
Leve para uma frigideira pré-aquecida até dourar dos dois lados.

 

Milanesa de abobrinha 6pcp

Ingredientes: 652v3a

1/2 abobrinha
2 colheres de sopa de cebola picada
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de páprica defumada
1/2 xícara de água
1 colher de chá de sal temperado
1 colher de café de pimenta do reino
4 colheres de sopa de fubá
4 colheres de sopa de farinha de mandioca

Modo de preparo:

Corte a abobrinha em tiras.
Em um recipiente, misture a cebola, a farinha, a páprica, a água e o sal.
e a abobrinha em tiras na mistura da farinha.
Em outro recipiente, misture o fubá e a farinha de mandioca.
Empane as tiras de abobrinha e coloque em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido a 220°C de 20 a 25 minutos. Ou asse na airfryer a 200°C por 5 minutos.

 

Aperitivo de abobrinha 5f2b5f

Ingredientes: 652v3a

1/2 abobrinha
1 dente de alho
1 colher de sopa de cebola
1 tomate picado sem semente
1 colher de chá de sal
suco de 1/2 limão
1 colheres de sopa de cheiro verde
1 colher de chá de azeite    
3 folhas de manjericão    

Modo de preparo:

Espete a abobrinha com um garfo e asse direto para a boca do fogão.
Tire a casca e amasse a abobrinha com um garfo.
Misture todos os ingredientes.
Coloque as folhas de manjericão para servir.

Clique aqui para saber como sintonizar a programação da TV Brasil.

Criado em 13/01/2025 - 17:20

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